Напитки из грейпфрутов
Грейпфрут созревает в декабре и сохраняет свои целебные качества до июля. Известны его высокие диетические и лечебные качества - улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление защитных сил организма.
Грейпфрут - достойный соперник лимона, с приятным вкусом. Нужно только знать, что горечь содержится в перегородках между дольками, которые надо удалять. При атеросклерозе, гипертонии, переутомлении, бессоннице полезен сок грейпфрута. Сок с мякотью полезен при отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения.
Десертный напиток из грейпфрутов
Требуется: 1/2 стакана грейпфрутового сока, 2 ст. л. гренадинового сиропа, 1 ч. л. настойки из золотого уса, 1/2 стакана газированной воды.
Приготовление. Гренадиновый сироп - смешанные поровну лимонный, апельсиновый, малиновый сиропы.
В бокал или стакан влить грейпфрутовый сок, гренадиновый сироп, настойку из золотого уса и газированную воду.
Применение. Напиток сразу же подать к столу.
Флип «Москва»
Требуется: 1/4стакана грейпфрутового сока, 1 ст. л. сахарного сиропа, 1 яичный желток, 1/2 стакана черничного морса, 1 ч. л. настойки из золотого уса.
Приготовление. В миксер вылить желток, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и черничный морс, настойку из золотого уса, все взбивать 1 минуту.
Применение. Напиток подавать сразу же после приготовления.