Золотой ус — домашний лекарь
Каллизия душистая — Callisia fragrans. Это название растению дал R.Е. Woodson в 1942 году. Название рода происходит от греческого Kallos — красивый и Lis — лилия. Включает 12 видов. В 1840 году растение было впервые описано под названием Spironema fragrans. В 1932 году оно было переименовано в Restanthera fragrans.
Каллизия душистая — многолетнее травянистое растение, отличается крупными размерами — до 2 м высотой, в культуре достигает 1 м. Листья крупные, очередные, продолговатоланцетные, 20—30 см длиной и 5—6 см шириной, сверху глянцевитые, темно-зеленые (встречается пестролистная форма). От прямостоячих побегов отходят горизонтальные усы, похожие на воздушные столоны (видоизменения стебля). Они имеют недоразвитые листья и заканчиваются розетками молодых листьев. Цветки мелкие, собраны в верхушечные, свисающие соцветия с приятным гиацинтовым ароматом.
Изучением каллизии душистой ученые занялись давно. Эти исследования проводились в Гарвардском университете в ходе изучения свойств растений тропических лесов Южной и Центральной Америки, т. к. в диком виде каллизия произрастает в Мексике и Гватемале. В соке Золотого уса было обнаружено большое количество биологически активных веществ. В нашей стране изучением каллизии душистой занималась группа ученых Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова, ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска.
По данным Института химической кинетики и горения СО РАН каллизия душистая имеет следующий биохимический состав. Эти данные имеют большое значение, т. к. именно уникальность сочетания биохимических компонентов каждого растения определяет его лечебные свойства.
Показатель |
Листья |
Стебли |
Каратиноиды, мг% |
10,2 |
57,6 |
Аскорбиновая кислота, мг% |
6,0 |
12,0 |
Флавоноиды, % |
0,1 — 0,4 |
0,2 — 0,6 |
Сахара, % |
6,8 |
6,4 |
Кислотность, % |
0,3 |
0,2 |
Пектины, % |
10,3 |
17,4 |
Дубильные вещества, % |
4,7 |
2,8 |
Катехины, % |
0,5 |
0,1 |
Остановимся на каждом показателе подробнее.
Каратиноиды — провитамины А, которые в печени под действием каротиназы превращаются в витамин А. Недостаточность витамина вызывает заболевания глаз, нарушение роста, дегенеративные изменения кожи и слизистых оболочек, нарушения функций печени, нарушение обмена холестерина и др.
Аскорбиновая кислота — витамин С, противоцинготный фактор, очень широко распространен в растениях. Недостаточность витамина С в организме приводит к понижению устойчивости организма к инфекционным заболеваниям. Эта недостаточность выражается кровоточивостью десен, кровоподтеками в тканях, геморрагическим диатезом, а полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги.
Флавоноиды — большинство флавоноидов является пигментами, ^которые придают окраску различным частям растения, другие родоначальниками дубильных веществ. Флавоноиды обладают антисептическим действием и Р-витаминной активностью. Сок каллизии душистой содержит два вида флавоноидов: кверцитрин и кемферол. Кверцитрин является пентаоксифлавоноидом. Он обладает противоопухолевой активностью, антиоксидантным, диуретическим и спазмолитическим действием. Он входит в состав препаратов против аллергических заболеваний, используется как средство, поддерживающее эластичность и понижающее проницаемость стенок капиллярных кровеносных сосудов, применяется при нефрите, ревматизме, гипертонии и некоторых инфекционных заболеваниях. Кемферол также обладает всеми перечисленными свойствами плюс выводит из организма натриевые соли. К числу флавоноидов относятся также катехины. Они обладают антиаллергическим действием.
Пектины представляют собой полисахариды, из которых построено межклеточное вещество в растительных тканях. Они состоят из галактуроновой кислоты; в воде набухают и образуют слизистые растворы. Обладают адсорбирующими и вяжущими свойствами, вследствие чего их используют при кишечных расстройствах.
Дубильные вещества (танины) получили свое название за способность, аналогичную коре дуба, дубить кожи, т. е. делать их водонепроницаемыми. Танины применяют как вяжущие, бактерицидные средства при желудочно-кишечных расстройствах, для полоскания горла, при длительно незаживающих язвах. Противовоспалительный эффект дубильных веществ основан на том, что на слизистых оболочках образуется защитная пленка, препятствующая дальнейшему развитию воспалительного процесса.
Минеральные вещества входят в состав тканей организма человека, ферментов, гормонов. В организме человека можно найти от 70 до 90 по разным источникам химических элементов. По данным Института химической кинетики и горения СО РАН каллизия душистая имеет следующий поэлементный состав.
Химический элемент |
Листья |
Стебли |
Калий |
16000 |
6000 |
Кальций |
77000 |
92000 |
Ванадий |
7 |
— |
Марганец |
57 |
17 |
Железо |
270 |
104 |
Кобальт |
3,5 |
1,4 |
Никель |
1,7 |
1,8 |
Медь |
10 |
5,5 |
Цинк |
34,3 |
54,3 |
Галлий |
0,3 |
0,2 |
Бром |
37,5 |
7,5 |
Рубидий |
11,1 |
7,1 |
Стронций |
334,9 |
372,4 |
Цирконий |
4,2 |
1,2 |
Свинец |
1,9 |
3,5 |
Торий |
0,3 |
0,14 |
Уран |
0,92 |
1,12 |
Калий — преобладающий положительный ион внутри клеток.
Кальций — основной компонент костной ткани, активирует сокращение мышечных волокон и работу ряда ферментов.
Ванадий — усиливает синтез ДНК, эффективность инсулина, оказывает влияние на ряд ферментов.
Марганец — необходим организму в следовых количествах.
Железо — входит в состав многих органических веществ, в том числе гемоглобина.
Кобальт — участвует в обменных процессах, входит в состав витаминов, способствует усвоению железа и, следовательно благотворно влияет на процессы кроветворения, стимулирует иммунологическую активность.
Никель — действие никеля подобно действию кобальта, но его избыток приводит к нарушениям в сердечно-сосудистой системе, изменениям в печени и почках, снижению детородной функции.
Медь — необходима организму в следовых количествах, обнаружена в составе некоторых ферментов.
Цинк — необходим организму в следовых количествах, обнаружен в составе некоторых ферментов и инсулине.
Бром — усиливает тормозные процессы в нейронах коры головного мозга, нормализует состояние нервной системы.
Наличием всех этих химических веществ и обусловлены целебные свойства каллизии душистой. Это лучшее растение для лечения хронического панкреатита. Оно хорошо подавляет патогенную микрофлору, снимает боли, восстанавливает функцию поджелудочной железы, селезенки, коры надпочечников. Снимает воспаление желчного пузыря и желчных путей, желудка, тонкого кишечника. Нормализует кислотно-щелочной состав ЖКТ, выводит шлаки из организма. Разжижает мокроту, снижает гиперсекрецию и отек слизистой оболочки бронхов у астматиков, что резко улучшает общее состояние больных и часто приводит к полному излечению от бронхиальной астмы. Сок растения обладает высокими ранозаживляющими свойствами — «живая вода». Он хорошо лечит кожные болезни: лишаи, язвы, кистозные новообразования (ежедневные аппликации ватным тампоном, пропитанным соком из усов растения). О высоких дезинфицирующих свойствах растения говорит такой факт: отвар листьев не закисает месяцами в условиях помещения.